书名：酒店员工培训一本通

作者: 员工职业化训练专家组作者: 员工职业化训练专家组

ISBN：9787501774685
出版时间：2007年
出版社：中国经济出版社
市场价：￥49.00

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内容介绍：

酒店的竞争归根结底是服务质量的竞争，其实质就是员工素质的竞争。员工素质的高低决定着酒店服务质量的高低。正因为如此，本书全面系统地介绍了酒店的专业知识、服务知识和操作技能。内容包括客房部、前厅部、餐饮部、娱乐部、商场部等。既是一本各类酒店、宾馆、饭店完善自身培训体系的实用培训课程，也是酒店员工进行自我学习与管理的参考书。

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