书名：酒店工程管理

杜学主编，李琦副主编

丛书：68折计算机教材
ISBN：9787302079842
出版时间：2004-2-1
出版社：清华大学出版社
市场价：￥24.00

内容介绍：

本书由国内外旅游高等院校学者和酒店工程管理人员联合编著，可作为高等院校旅游管理和酒店管理专业本科生教材，也可用作酒店工程部的培训教材和参考书。本书注重教材的系统性、实用性和启发性，系统地介绍了国内外酒店工程管理专业的理论知识和技术方法，通过引例、点评和案例分析题激发读者对各个专题的偿趣，启发读者独立思考、探索和创造性地解决各种酒店工程管理问题。

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