书名：绿色黄金-茶叶的故事

作者:(英) 艾瑞丝·麦克法兰译者:(中国台湾) 杨淑玲 (中国台湾) 沈桂凤

ISBN：9787810368865
出版时间：2006年
出版社：汕头大学
市场价：￥39.80

内容介绍：

这是一部伟大的茶叶历史，充满了有趣的事实和数据！
　　从一本关于茶叶的故事，来看价值胜过黄金的茶，如何流传数千年，在无数个地区承载人类的饮食文化历史。
　　作者艾伦和艾瑞丝·麦克法兰是英国国饮——“茶”的最佳诠释者。——《文学书评》
　　这本书的精彩只能用我手中这杯茶来描述。——《伦敦金融时报》
　　最富于阅读乐趣的一本书。——《最佳英国人》
　　一本丰富的茶叶历史专书。——《今日历史》

　　茶叶最非凡的事实，便是成为世界上最重要且最有医学疗效的物质。一片茶叶内含有超过500种以上的化学成分，在许多方面改变了人类的身体与心灵。假如全球茶树遭到真菌侵袭而枯萎，假如住在中国、日本、印度和东南亚的人们，亦即全世界2/3的人口，霎时间失去茶水，死亡率将急遽升高，很多城市会瓦解，婴儿大量死亡，这闺怨是一场浩劫。

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